Fukagawa

ベルリン

Ramen like in Japan

More Than Just Ramen

Bei uns geht es nicht nur um Ramen, sondern um ein echtes Erlebnis. Das beginnt bereits beim Empfang mit einem warmen Oshibori, einem traditionellen japanischen Erfrischungstuch. Unsere Kellner sind aufmerksam, herzlich und individuell. Man fühlt sich bei uns wirklich willkommen und umsorgt.

Warmth

Ein warmer Empfang und aufmerksamer Service, der von Herzen kommt.

Freshness

Hausgemachte Limonaden und sorgfältig ausgewählte, frische Zutaten.

Personality

Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – authentisch und mit Seele.

Tradition Meets Modernity

Wir ehren die authentischen Rezepte Japans, aber geben ihnen unsere ganz persönliche Note. Unsere Yuzu-Limonade stellen wir mit 100% Yuzu-Saft aus Japan her – eine Seltenheit, die man schmeckt.

Qualität ist kein Zufall. Sie ist das Ergebnis von Hingabe, den besten Zutaten und dem Mut, traditionelle Wege neu zu interpretieren.

A Face with History

Leonardo, unser Gründer und Chefkoch, bringt nicht nur eine Leidenschaft für Essen, sondern auch seine Seele in die Küche. Seine japanisch-italienischen Wurzeln sind die Inspiration für einzigartige Kreationen, die Geschichten erzählen.

"Ich bin überzeugt, dass echte, authentische Küche erst dann entsteht, wenn japanische Präzision und italienische Leidenschaft aufeinandertreffen. Aus meinen Wurzeln wächst die Inspiration, neue, einzigartige Geschmäcker zu kreieren – immer mit Seele, immer mit Herz."

Leonardo, Founder & Head Chef

Our Specialties

Wir ehren die reiche Geschichte des Ramen, indem wir nur die besten Zutaten verwenden und daraus einzigartige handgefertigte Kompositionen kreieren.

Wagyu A5 Ramen

Truffle Ramen

Shoyu Ramen

Atmosphere & Enjoyment

A glimpse into our restaurant

What Our Guests Say

Reviews from satisfied guests

Google

4.8

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Authentisches Ramen-Erlebnis auf höchstem Niveau!
Fukagawa Ramen hat mich absolut überzeugt. Die Brühe war wunderbar aromatisch und voll im Geschmack, die Nudeln perfekt in der Konsistenz – man merkt sofort, dass hier auf Qualität und frische Zutaten geachtet wird. Auch die Toppings waren fein abgestimmt und haben das Ramen-Erlebnis ideal abgerundet.
Der Service war sehr freundlich, aufmerksam und hilfsbereit. Man fühlt sich sofort willkommen und gut beraten. Das Ambiente ist modern, stilvoll und gemütlich – eine schöne Mischung aus japanischer Schlichtheit und urbanem Design.
Preislich liegt das Restaurant im höheren Segment, was bei der gebotenen Qualität aber vollkommen gerechtfertigt ist. Für Ramen-Liebhaber, die auf authentischen Geschmack und hochwertige Zubereitung Wert legen, ist Fukagawa eine klare Empfehlung!

TheFork

8.5(112 Reviews)

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Ambience

7.8

Food

8.8

Service

8.8

Sehr leckere Ramen ( Trüffelramen 25€, Asariramen 18€) - die Portionen waren großzügig! Der Yuzu Spritz (10€) war auch sehr gut! Der Service war zuvorkommend und freundlich. Wir waren um 19 Uhr unter der Woche da und es war nicht viel los, das Essen und die Getränke kamen sehr zügig. Insgesamt sehr empfehlenswert.